Esta receta la encontré por casualidad, buscando la receta de pollo al limón típica de los chinos, no recuerdo si por alguna web o foro me apareció esta variante de pollo a la naranja y me pareció tan fácil y sencilla que no pude resistirme a probarla con grandes resultados. Desde entonces suelo cocinarla a menudo.
INGREDIENTES:
3 filetes de pollo por persona.
2 Naranjas de zumo por persona
2 cucharadas de Miel
1 cucharada de Maicena
Aceite
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN:
Empezamos exprimiendo las naranjas y con el zumo resultante ponemos en remojo los filetes de pollo, durante aprox. 1 hora.
Tras esto, sacamos los filetes del zumo, los salpimentamos ligeramente y los hacemos a una sartén con un poco de aceite.
Mientras se hacen los filetes, en un cazo pequeño añadimos el zumo, la miel y la maicena y lo ponemos al fuego sin dejar de remover. Conforme vaya reduciendo irá espesando y cuando adquiera la textura deseada (aprox. en cuanto da un hervor)lo apartamos y añadimos a la sartén con los filetes, los terminamos de hacer y servimos.
Anónimo | 6 de diciembre de 2008, 14:58
Gracias!
Con estas recetas me he ganado a mi suegra. Fantásticas, por favor sigue así.
Rcok | 9 de diciembre de 2008, 9:22
jajaja, gracias a ti y a tu suegra :D
Anónimo | 22 de junio de 2011, 22:39
jajaja pues tendré que hacer ésta y muchas más, a ver si me gano tambien a mi suegra... ahí les cuento.
Me gusta tú pagina, porque tambien son recetas ideales para recien casados y solteras, no todas las mujeres sabemos cocinar jaja
Suerte y por aqui estaré muuuuy a menudo!! besitos
Atte: Adriana
Rcok | 11 de julio de 2011, 11:10
Hola Adriana, muchas gracias por tu comentario. Efectivamente el nombre del blog es una pequeña tapadera, las recetas son válidas para todo el mundo :P Aunque intento explicarlas lo mejor que se para que cualquiera sea capaz de elaborarlas, no se si lo consigo pero bueno es mi intención :-)
Un abrazo.