Pasta para dieta

Esta receta la saqué de una dieta preparada por un profesional de ahí su nombre tan poco original, y aunque a priori pueda parecer insulsa y poco sabrosa nada más lejos de la realidad está muy rica y la preparo bastante a menudo, aunque es cierto que cuando no hago dieta hago un poco de trampa y le hago unos pocos añadidos que la hacen un poco sabrosa y por tanto más calórica también, como las salchichas de pollo o aliñarla con más cantidad de aceite.

INGREDIENTES:


100 gr. de Pasta por persona.
75gr. de gambas peladas.
2 salchichas de pollo (opcional)
2 diente de ajo
Aceite de oliva
Albahaca seca molida.

PREPARACIÓN:


Empezamos cociendo la pasta, mientras tanto, picamos muy, muy fino en daditos chiquitos el ajo y lo salteamos en una sartén con un poco de aceite (lo justo para manchar el suelo de la sartén. Cuando lleve unos 30 o 40 segundos, le añadimos las gambas y las salchichas y seguimos salteando, hasta que estén bien hechas y reservamos. Si queremos que quede más light debemos olvidarnos de las salchichas y prepararla la receta sin estas.

Una vez esté cocida la pasta, la escurrimos y lavamos bien y la agregamos a la sartén, mezclamos bien con todo y aderezamos con albahaca seca molida. Si se quiere hacer más sabroso aliñaremos también con aceite de oliva, pero ocurrirá igual que con las salchichas haremos el plato mucho más calórico y menos recomendable para una dieta, por lo que evita esto si quieres usarlo como plato de dieta.